Описание
Описание и технические характеристики
Пончиковый автомат СИКОМ ПРФ-11/300АD производства Сиком (Россия) предназначен для приготовления пончиков во фритюре на предприятиях общественного питания.
Аппарат выполнен из нержавеющей стали, дозатор — из шлифованного пищевого алюминия, что обеспечивает надежность и долгий срок эксплуатации. Представляет собой комбинацию автоматического делителя-дозатора, оснащенный счетчиком с фискальной памятью, и фритюрной ванны.
Для производства пончиков различных размеров аппарат имеет сменные плунжерные пары: ∅ 30, ∅ 36, ∅ 40 мм.
Простой в эксплуатации, он оборудован устройством слива, легко разбирается и моется.
Вместимость жарочного бака — 12 л.
Время разогрева – не более 15 мин.
Вместимость бункера дозатора – 7л.
Масса пончиков – 20-60 г.
Максимальная производительность – 300 шт/час.