Блинный аппарат Атеси Масленица БА-1 газ

Блинный аппарат Атеси Масленица БА-1 используется для производства блинов на предприятиях общественного питания. Блины, приготовленные с помощью этого аппарата, можно наполнять различными начинками и подавать посетителям. Высокая мощность работы обеспечивают максимально быструю обжарку блинного теста, что позволит сэкономить время и увеличить производительность.
Конструкция блинного аппарата Атеси Масленица БА-1 включает стальной корпус и одну рабочую зону, диаметр которой составляет 36 см. Рабочее покрытие изготовлено из высокопрочного термостойкого чугуна (материал разрешен Госсанэпидемнадзором к непосредственному контакту с пищевыми продуктами). За счет того, что чугун имеет высокие антипригарные свойства, тесто не прилипает к жарочной платформе и обжаренный блин не рвется и легко сохраняет форму.
В ходе приготовления масло можно использоваться только один раз – перед поджаркой первого блина. Также перед началом процесса следует сильно нагреть рабочую поверхность.
Аппарат Масленница БА-1 является газовым. Источник нагрева — газовая горелка, встроенная под жарочной платформой. Аппарат блинный Масленица оснащен удобной и простой системой управления, включающей ручку регулировки мощности нагрева. Аппарат для блинов занимает малую площадь и легко размещается на небольших технологических столах.